Joop van Meijel uit Clinge werd voor de 5de keer op rij uitgeroepen tot de beste bolusbakker van Zeeland. Zijn geheim:  het oorspronkelijke recept. “Wat goed is moet je niet veranderen …. Elke bolus moet botermals en stroperig zijn…. “. Joop van Meijel draait kleine hoeveelheden deeg per keer. Dat komt de kwaliteit, de structuur en de malsheid ten goede, zegt hij.

 

 

https://www.pzc.nl/video/production/strijd-tussen-de-bestebolusbakkers~vp32778

Zelf ook eens bolussen bakken?

In het kleine KLARA kookboekje vindt u het oorspronkelijk recept voor de enige echte Zeeuwse bolus ! ( Mét tip van bakker Sonnemans uit Burgh-Haamstede). De opbrengst van het kookboekje komt geheel ten goede aan de therapeutische zorgboerderij “Juutsom”.

Om te vieren dat UNESCO het Straô-rijden  officieel aanmerkt als cultureel erfgoed werd op 31 maart een extra Straô gereden. Uit al de 6 de dorpen deden er Straô-rijders aan mee. Ook onze Klara reed mee!

Wie de echte naam van Klara weet en wie weet uit welke stal zij komt: neem contact op met stichting Klara. Uit de goede inzendingen wordt ons KLARA kookboekje verloot.

 

 

https://www.ad.nl/video/production/strao-rieen-erkend-als-cultureel-erfgoed~vp25783

IMG_4247[1]    Wist u dat de ambachtelijke Vleesboerderij Boot

  •   afgelopen zaterdag  kampioen werd  bij de internationale slagersvakwedstrijd?
  •   dat hun dieren op traditionele  manier worden verzorgd, opgekweekt
  •   dat de dieren op de Schouwse weiden grazen?
  •   dat zij verkooppunt zijn van ons  Klara Kookboekje ?
  •   dat wij als stichting daar erg blij mee zijn ?
  •   dat wij boerderij Boot dan ook van  harte feliciteren met hun kampioenschap?

Het icoon voor onze stichting is het Zeeuwse trekpaard!

Vroeger werkten de mensen veel met dieren. Zo hielden zij de geit en de koe voor de melk, de kippen voor de eieren, de hond als bewaker en voor de hondenkar. Het paard als vervoersmiddel en voor het zware werk. Vanuit het boerenbedrijf is ook de traditie van Straô ontstaan.

Het houden en verzorgen van een dier werkt therapeutisch.

Of het een hond, paard of konijn is, het dier luistert naar je, laat zich graag aaien, wil graag met je spelen. Het dier wil graag bij je zijn. De liefde en trouw van een dier zijn onvoorwaardelijk. De omgang met het dier wordt door volwassenen én kinderen als prettig ervaren. Zo is het ook fijn om een paard te berijden. Het geeft je moed, kracht, leert jou om te doseren, om je balans te houden, om je eigen sterktes en grenzen te leren kennen. Het is hét samenspel tussen mens en dier.

Mensen vinden het fijn om tegen een dier aan te praten. Het dier is blij om je te zien. Het blijft geduldig bij je, ook als jij je vervelende of verdrietige verhaal aan het vertellen bent. Bij het aaien en verzorgen wordt bij de mens het hormoon oxytocine aangemaakt. Dit wordt ook wel het knuffelhormoon genoemd. Dieren vinden die aanraking en verzorging ook prettig. De band met degene die aait en verzorgt, wordt hierdoor versterkt. Het hormoon oxytocine werkt ook rustgevend. Het kalmeert. Voor mens en dier dus goed. Op Juutsom kunnen de kinderen naar harte lust allerlei dieren verzorgen en vertroetelen. Ook paarden! De kinderen kunnen naar harte lust rijden in de paardrijbak op Juutsom. (Stichting Klara hielp mee om deze bak te realiseren).

Stichting Klara heeft voor haar naam het icoon van het Zeeuwse Trekpaard gekozen. Klara is de naam van paard dat in het lied “Klara! Juutsom, hooo”, van Adrie Oosterling bezongen wordt om haar mooie karakter. Het is niet alleen de kracht, maar het zijn ook de mooie eigenschappen van het Zeeuwse trekpaard. En laat nu ‘onze’ Klara regelmatig meedoen aan alle Strôa’s in de Westhoek! Kunt u haar tussen alle paarden er uit halen? A.s. zaterdag op de laatste Strôa van 2018 in Serooskerke op Schouwen ! Wie ons kan vertellen uit welke stal zij komt en wat haar echte naam is, maakt kans op ons mooi geïllustreerde ‘Klara’s kookboekje’, met echte, traditionele,  Zeeuwse recepten!

 

 

IMG_4246[1]Op woensdag 14 maart  om 17.55 u  op NPO2   :

Strôa 2018 op Noordwelle !!

Strao2018 Scharendijke Stroa Noordwelle.kitty stroavoeten wassen strao

KLARA's

Over het paard en de kudde.
Duizenden jaren lang verkenden mensen de wereld vanaf de rug van het paard. Terwijl mensen genoten van de kracht en snelheid van dit edelmoedige dier, werd hun bewegingsruimte en gevoel van vrijheid vergroot. De samenwerking tussen mens en paard was bijzonder, maar ging nog veel verder. Mensen leerden een oorspronkelijk soort partnerschap aan te gaan met paarden, waarbij de acceptatie van elk afzonderlijk moment, zoals het zich voordoet, een centraal element is.

De verbinding met een paard vraagt dan ook om een authentieke en krachtige aanwezigheid in het hier en nu. Het vraagt om intelligentie, die het hoofd, het hart en de buik verbindt. Het vraagt om een bewustzijn van wat je voelt en om die gevoelens als informatie te gebruiken. Alleen dan zul je in staat zijn om dit wezen van meer dan zeshonderd kilo te begrenzen en motiveren.

Omgaan met een paard geeft daarmee de meest belangwekkende en zinnige lessen, die je je als menselijk leider maar kunt wensen. De doorgaande reeks leerervaringen die ik zelf op mag doen met mijn paard en met de kudde waarvan zij deel uitmaakt, helpen mij op weg naar die versie van mijzelf, die zowel betrokken is als moedig, soepel en krachtig, congruent en intuïtief. In het contact met mijn paard verdiepen compassie en geduld en leer ik steeds meer de onverstoorbaarheid om door te gaan, wanneer ik hobbels, kuilen of zelfs beren tegenkom. In de kudde draait het om verbinding, samenwerking en intersubjectief bewustzijn. Verbinding vanuit kracht, niet vanuit onderdrukking.

Sleutelwoorden zijn positiviteit, creativiteit, ontwikkeling en uitdaging, waarmee teamflow gerealiseerd kan worden.
Audry de Jong

hoofdredacteur @tvoo.nl

 

drieling lammetjesIn de warme stal op zorgboerderij Juutsom werden maar liefst drie lammetjes tegelijk geboren.

Moeder schaap en haar drieling  maken het goed!

lammetje 2 lammetje 3

IMG_3494Vandaag vindt de eerste Strôa plaats, in de reeks van zes.

 

Ons boegbeeld voor “stichting KLARA”, een van de Zeeuwse trekpaarden rijdt ook weer mee. De foto van ons boegbeeld is van een trekpaard op Schouwen. Zoals het krantenartikel vermeldt, verenigt de Strôa de Schouwse dorpen. Stichting KLARA wil de verbinding leggen met zorgboerderij Juutsom. Deze zorgboerderij in Zeeuws Vlaanderen, geeft zorg en persoonlijke aandacht aan jonge kinderen, jongeren, jong-volwassenen en volwassenen.

Daarbij vergeten zij hun mantelzorgers niet.

Stichting KLARA wil zorgboerderij Juutsom ondersteunen  bij hun sympathieke taak met die extraatjes die niet vergoed worden door de PGB’s.

De Stichting is vernoemd naar het Zeeuwse trekpaard “KLARA”. Zie hier de connectie van stichting Klara met het Zeeuwse trekpaard en de Strôa. Klara’s mooie eigenschappen worden door Adrie Oosterling in het lied KLARA bezongen: “KLARA… juutsom!  … hoooo… !”  Klara is sterk, is gewillig, werkt hard  en is betrouwbaar. Klara is zo sterk als haar hoeven.

Op de vraag in de PZC  kunnen we antwoord geven op de vraag ‘hoe zit het dan met de bolus’. Het antwoord en meer Zeeuwse wetenswaardigheden, staan in het kleine KLARA kookboekje.

Met het kopen van dit Zeeuwse kookboekje steunt u onze stichting. De opbrengst komt geheel ten goede aan zorgboerderij Juutsom.

Voor de verkoopadressen: ga naar www.stichtingklara.nl, klik op de knop ‘sponsoren’. Wilt u ook verkoopadres worden, of het boekje kopen op Schouwen? Vul dan a.u.b. het contact formulier in, of laat een berichtje achter op onze facebookpagina.

KLARA's KLARA , zo sterk als haar hoeven

Binnenkort is er weer Strao op Schouwen!
Op 3 februari in Renesse, 10 februari op Burgh-Haamstede, 24 februari op Noordwelle, 3 maart in Ellemeet, 10 maart in Scharendijke en op 17 maart in Serooskerke.

Dankzij de inzet van liefhebbers kunnen zes dorpen op Schouwen nog steeds een eeuwenoude traditie vieren: het straorieën (strand rijden). Traditiegetrouw reden de boeren en de boerenknechten met hun Zeeuwse werkpaard na de winter naar het strand om daar door de branding te rijden.

Tegenwoordig staat de straô weer volop in de belangstelling. Het evenement trekt elk jaar meer deelnemers, want wie als paardenliefhebber eenmaal de straô heeft gezien wil het liefst volgend jaar meerijden.

De traditie draait om het wassen van de paardenbenen in de branding. Er zijn diverse verklaringen voor de oorsprong van deze, lokale traditie van de kop van Schouwen. De meest gangbare verklaring betreft het ontsmetten van wondjes. De werkpaarden stonden de hele winter op stal en vaak hadden zij na enkele maanden last van wondjes rond de hoeven. Het is bekend dat zeewater ontsmettend werkt, daarmee zouden de wondjes gemakkelijker genezen. Maar er wordt ook gedacht aan een heidense traditie, een Romeinse gewoonte of aan het christelijke feest, in de weken voorafgaand aan Pasen.

Straô is extra feestelijk doordat veel paarden versierd zijn met linten, rozetten en pompons. De ruiters dragen traditiegetrouw een witte broek en een zwart jasje. Wie het ‘echt’ wil doen rijdt ongezadeld. Er zijn prijzen voor de mooiste paarden en ruiters.